Tờ mờ sáng những chiếc ghe nhỏ đi đánh bắt cá gần bờ đều trỡ về...họ tập trung tại Bãi Trước để bán những sản phẩm vừa thu hoạch trong đêm
Đa số là cá trích vì đang là mùa của giống cá này
Khung cảnh náo nhiệt tại Bãi Trước khi ghe cá về
Một ngư phủ khoe con " tôm kẹt " mình vừa có
Giống tôm biển này rất to,có con đạt trọng lượng đến vài ký,khi xưa ta thường thấy họ làm vật trang trí để treo trên vách tường vì màu sắc của nó rất đẹp.Vào thập niên 80-90 khi mình còn làm việc trên Xí nghiệp QD Tôm Đông Lạnh thì số lượng đánh bắt được đem về nhà máy để chế biến có khi lên đến hàng tấn và phế phẩm của nó được bán ra cho công nhân thật là một món ăn tuyệt vời : " đầu tôm kẹt ",nhưng chỉ lấy đầu tôm nào lớn thôi,còn loại vừa và nhỏ thì đổ bỏ hay bán cho nông dân làm phân bón.
Sau này có những lần đi nhậu với bạn bè,được giới thiệu một món đặc sản " lẩu tôm kẹt ".Đó là những con tôm kẹt còn sống,độ lớn chỉ bằng ngón tay cái ,chúng được đổ thẳng vào nồi lẩu đang sôi trên bàn.Mình kinh ngạc về độ tàn nhẫn cũng như sự phí phạm tài nguyên biển của chúng ta và tiên đoán " chơi " kiểu này thì con cháu sau này chắc chỉ có xem hình mà thôi...
Và hôm nay điều mình nghĩ đã sắp trỡ thành hiện thực,khi chụp hình được con tôm này trên tay một ngư phủ,họ cho biết giống tôm kẹt này đánh bắt từ ngoài biển nay thuộc loại hàng hiếm...và con tôm trong hình đây,chỉ bé xíu bằng cườm tay đứa con nít được kêu giá 100.000 đồng !
Mà không chỉ những con " tôm kẹt " mới bị tàn sát như vậy !Đáng buồn thay !
Ảnh và lời bình: Lương Hữu Phước
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét